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文、圖／小虎食夢網

【丹鳳站美食-香城燒臘】推薦度:★★★★1/3☆

燒臘一直是我心中揮之不去的愛，尤其是烤鴨腿。只要知道那有好吃的烤鴨腿，我很難不立馬飛過去，況且我聽到一個說法是「沒吃過這家別說你是新莊人.別說你唸過輔大」。BUT...這一間一直放在我的口袋N年..自從我那個吃東西很挑的虎頭幫幫友推薦後。我沒去倒不是我不相信他的推薦，而是「新莊」對我來說有一種莫名的遠.....加上曾兩次看到長到誇張的人龍後給嚇到....。

某天我在新莊談好個案子，查了查營業時間發現這店中午居然營業到下午四點半，看了看手錶走過去也才四點，於是決定三顧燒臘，到了現場和劉備一樣發現空無一人....於是進店就問:「先生在嗎...」，哦，是現在有營業嗎?得到的答案是有，我立馬點了....然後說內用，又得到一個和劉備也差不多的答案:「先生在睡覺..哦，是現在只能外帶，不能內用」。

好吧，我只好拉著我的馬和二弟、三弟到外頭吧，等到五點再回來卻發現外邊排滿了人，裡面也坐得七八分滿，於是乖乖的跟著排隊，但幸好前進的速度算快，約莫15分鐘我就拿到和孔明談三分隆中策的機會...。

好吧，因為等太久太餓，所以手有一點晃，拍的有一點糊，幸好還算看的清楚，是吧(笑)，價位不能說是便宜，但應該還算合理。

對於我這種有選擇障礙的人來說，菜單越多我就越要花時間去思考，這點倒是和孤獨的美食家「五郎」很像，即便燒臘店我點來點去都不脫三寶和烤鴨腿，但要怎搭配還是常常困擾我，許久。最後腦波很弱的跟著前一個小哥點了一樣的「三燒飯」..另外按照慣例加點了一隻「烤鴨腿」。所謂三燒指的就是燒肉、叉燒、燒鴨，居據客說還可以指定其中一樣加大，也就是份量變多，當然你要一次三樣全加大應該也成。

先是鴨腿外我最愛的叉燒，正式名字應該是蜜汁叉燒。這肉質我超愛，油嫩化口，甜度恰到好處，醬味的甘醇也不會吃掉咀嚼後的肉甜，好吃的亂七八糟，是近期我吃過數一數二好吃的蜜汁叉燒，更重的是它的肉質不柴，醬汁不膩口。但，當然還是得配個白飯，就像是日本和牛燒肉一樣。

接下來的燒肉據說是此店的招牌，也是限量來晚就吃不到。首先皮是我愛的脆偏酥，而且是略油的那種酥，有一點兒時記憶豬油渣的迷人香氣，肉本身約是六肥四瘦，半油化的口感和伴隨而來的油甜，加上軟嫩半點也不柴的口感，當真是好吃的亂八九糟，不愧是招牌，愛慘!

接下來是不好吃我就會把這店三振出局的烤鴨腿，就算叉燒和燒肉我再愛也沒得講。這烤鴨腿才端上來我就給100分，因為也太大隻了吧....而且油亮的外表和閃閃的醬汁讓我是連吞了三大口口水才拿起相機鞋櫃尺寸。

第一口是真他媽的油，愛慘，再來皮薄脆微叭啦的聲響在我貪婪咬下的當下。皮下的油質豐富的不得了，鴨肉本身也是難得半點不柴，還相當軟嫩，純就口感我非常滿意，但就差在這油的甜度上略為不足，但當然你如果是怕油的人可能會有不同的意見就是...。不過，說是這樣說，也就是我自己吹毛求疵...雞蛋裡挑骨頭...別理我，得了。

結論，整體來說是家不負盛名的燒臘店，如果在我家附近我一定很常來，排隊也再所不惜。

香城燒臘小館

地址：新北市新莊區後港一路127號

電話：02 2205 0832

營業時間:11:30-16:40、17:00-20:00

"小虎食夢網

如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～"

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